早生品種
Products01.
ゆめみずほ
石川県のブランド米
特徴
- コシヒカリに匹敵する食味の良さ
- さっぱりとした風味とほどよい粘りと歯ごたえ
- 炊きたての光沢が美しく、粒がしっかりとしている
- 冷めても美味しさが長持ちする
- 粒がやや大きく、適度な粘りと歯ごたえがある
- コシヒカリに比べると粘り気が少なく、さらっとした触感がある
Products02.
つきあかり
令和6年度食味検査 総合ランクA
特徴
- 粒が大きく美しい
- コストパフォーマンスが良い
- コシヒカリと同等以上の味
- 保温性が高い
中生品種
Products03.
コシヒカリ
令和6年度食味検査 総合ランクS
特徴
- 大粒で食べ応えがある
- 粒感と粘りのバランスが良い
- 冷めても美味しい
- 様々な食材と相性が良い
晩生品種
Products04.
ひゃくまん穀
石川県のブランド米
令和6年度食味検査 総合ランクS
特徴
- コシヒカリに匹敵する食味の良さ
- さっぱりとした風味とほどよい粘りと歯ごたえ
- 炊きたての光沢が美しく、粒がしっかりとしている
- 冷めても美味しさが長持ちする
- 粒がやや大きく、適度な粘りと歯ごたえがある
- コシヒカリに比べると粘り気が少なく、さらっとした触感がある
今後の取り組み
令和7年からの取り組みとして、石川県の生産方法として推進する『特別栽培米』と『みどり認定(環境負荷低減事業活動と温室効果ガスの排出量の削減事業活動)』の取得を目指しています。 皆様に『安心・安全で、健康に良い美味しいお米』をお届けできるよう、より一層丁寧な米作りに励んでまいります。今後とも井田農園のお米をどうぞよろしくお願いいたします。